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2009.03.27 (Fri)

鮫鰈

昨日、珍しい魚が手に入りました。

鮫鰈です。鮫っと聞くと・・・・・ええええっと思われますが

種類は、鰈なんです。

漁獲量が少なく、余り市場に出回らない

場所によっては、高級魚とも言われる魚なんです。

しかも、一周年記念として5月限定メニューとして加えられることになったんです。

あまりにも、うれしすぎて写真を50枚も撮ってしまいました。

どんなお味かと言いますと・・・・・なんともいえないくらいおいしいです。


samekarei.jpg

鮫鰈さん(活魚)でした。 産地は、北海道です。



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テーマ : 和食 - ジャンル : グルメ

22:15  |  銀座たて野  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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