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2010.11.16 (Tue)

思考を凝らした料理

今月のコースのテーマは、「思考を凝らした料理」

ランチの先附は、

にぎり子(数の子)と柿の白和え・・・

器の上にのせた唐墨と米粉の煎餅、

何といっても 合わせ盛りの

鰆の柚子味噌焼は、ぜひぜひ 味わっていただきたい一品。

ランチ会席の 鰆の煮付けも美味です。

豆腐ようソースでいただく、里芋と和牛ローストも

忘れられないお味に仕上げました。

夜のコースも好ご期待ください。

で、昨日のテレビどうでしたか???

マスクに白い帽子でよくわからないなんて言わないでくださいね(^-^)

僕も、小学生の椅子を壊すことなく座り、

一緒に給食をいただきました。

そのシーン 

実は、後ろ姿だけですが

映っていたんですよ。帽子をとった僕の後姿 (;一_一)


舘野 雄二朗



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